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Menu "Tête aux pieds"

26. November und 03. Dezember 2023

Mittag und Abend

Le Fromage

Schweinskopf Ι Mirabelle 

La Vrille

Schweineschwanz Ι Sauerkraut

Le Chantzé

Blutwurst Ι Randen

L'Attriau

Crépinette Ι Rösti

Bärner Müntschi

Malz Ι Hopfen

Menu / 86.- pro person

Um Ihnen Fleisch von hoher Qualität zu servieren, arbeiten wir mit der Metzgerei La Boulotte zusammen. Das Fleisch stammt von Schweinen aus Freilandhaltung vom Biohof Schüpfenried.

 

Wir gehen gerne auf Ihre Lebensmittelallergien ein, bitte geben Sie diese im Voraus an.

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